“九死一生”！是什么拖了生鲜电商的后腿？

近年来，随着人们消费习惯的转变，大大小小经营生鲜的电商如雨后春笋般涌现出来。目前生鲜电商的生存状况如何？想从事这个行业的创业者，不妨先来了解一下。

生鲜电商“九死一生”

据艾瑞咨询发布的《中国生鲜电商行业研究报告》显示，2018年，我国生鲜电商市场交易规模突破2000亿元，今年我国生鲜电商行业市场交易总额将突破3000亿元；预计未来3年，我国生鲜电商行业仍会保持年均35%的增长率。

这些数字既漂亮又令人振奋，但目前国内生鲜电商领域，4000多家入局者中，4%持平，88%亏损，剩下的7%是巨额亏损，最终只有1%实现了盈利，真算得上是“九死一生”。

关门的关门，倒闭的倒闭

北京优菜网转让，多点高管离职，爱鲜蜂大面积裁员，永辉超市旗下超级物种上海首家门店——五角场万达店关店，盒马鲜生昆山新城吾悦广场店停止营业，美团小象生鲜关闭了此前在常州、无锡等地开设的5家门店……

近几年间，生鲜电商“死伤无数”。

作为国内早期B2C生鲜电商的代表，本来生活网历经7年长跑才终于在2019年第一季度实现盈利，而这在业内已经实属不易。

是什么拖了生鲜电商盈利的“后腿”？

一、造血能力差。投入与收入不成正比，而一旦自身发展不足，资本补血又跟不上，关门倒闭也就在所难免。

二、行业竞争持续升级。近两年，大量的生鲜创业者和资本的涌入，导致生电商的创业环境变得鱼龙混杂，而为了拿到融资，企业间的恶性竞争也就在所难免。

三、配套设施不完善。生鲜电商对产品的“鲜”有极高的要求。而目前不少地方的冷链物流、供应链管理不完善，这就导致了物流保鲜成本高；再加上对市场把握的精准度有限，卖不出的货品容易形成积压，生鲜产品质量无法把控，食品安全就成了难点。

生鲜电商应该接点地气

北京某家乐福门店的家优鲜红富士苹果每斤7.5元，但在饿了么和美团外卖上卖出了每斤19.8元的高价，比线下贵了164%；白香瓜、羊角蜜瓜的线上价分别比线下贵了65%和85%。

永辉超市门店，巨峰葡萄每斤7.99元，但在京东到家平台上为每斤15.8元，贵了近1倍。

“这螃蟹路上不能死，得充氧气；路上还得叫闪送，动不动就几十元；这不都是钱？”一家在淘宝上开店的海鲜店店主诉苦，自家实体店中的螃蟹40元、在网上一定要卖到80元，因为物流费用太高。

卖水果特产的陈先生也有类似的牢骚，他正忙着处理和消费者关于杨梅损伤的纠纷：“一个个都套了防震膜、还用顺丰空运直送的，烂几个退几个的钱，算下来还没有直接店里卖合适。”

《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》显示，教育程度高的年轻用户是网购生鲜的主要人群。生鲜网购用户集中在26岁至35岁年龄段，大学本科学历占比为66.4%，个人月收入在8000元以上的用户占比达43.6%。生鲜网购用户也主要以一二线城市用户为主。

可见，生鲜电商要想与实体店抗衡，仍需要朝着亲民的方向发展，变得更加接地气。

想要创业做生鲜电商的朋友，可以尝试创新一下经营模式，做到产品品质第一，不妨抓住“新零售”、社区商业等新发展趋势，实行线上线下相结合，或许会有意想不到的效果。